Jangan Buang Nasi Sisa, Jadikan Nasi Panggang Keju Aja!

Nasi memang menjadi makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Layaknya sebuah rutinitas, makanan yang satu ini selalu tersedia dengan fresh setiap hari di meja makan. Tapi pernah nggak sih kamu mendapati nasi sisa yang sebenarnya sayang untuk dibuang?

Mungkin itulah yang mendasari asal-usul nasi goreng, pemanfaatan nasi bekas agar tidak terbuang secara sia-sia. Nah, selain nasi goreng, nasi dan keju ternyata adalah padu padan yang pas banget! Kalau kamu punya banyak nasi bekas di rumah, coba deh bikin nasi panggang keju yang satu ini. Dijamin deh rasanya jauh lebih enak dari yang sering kamu beli di toko Pizza.

Bahan-bahan:

2 kuning telur
2 ½ cangkir whipping cream atau susu full cream
½ bawang putih, potong dadu kecil
1 cangkir wortel parut
1 cangkir peterseli cincang segar, ditambah ¼ cangkir untuk hiasan
1 sendok teh garam, atau lebih jika diinginkan
sejumput lada hitam
2 ½ cangkir keju parut mozzarella atau keju lain favoritmu
2 ½ cangkir sosis
300gr nasi putih
1 cangkir keju parmesan atau cheddar.

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat celsius.
2. Lumuri loyang atau mangkok anti panggang dengan mentega atau minyak agar tak lengket! Sisihkan.
3. Dalam sebuah mangkok besar, campur whip cream dengan kuning telur, kemudian masukkan bawang putih, wortel, peterseli, garam, lada, keju, sosis, dan nasi. aduk hingga rata.
4. Masukkan adonan nasi tersebut pada loyang anti panggang kemudian taburi dengan keju parmesan atau cheddar dan panggang selama 20 hingga 30 menit.
5. Nasi panggang keju pun siap dihidangkan dengan taburan peterseli yang cantik!

Leave a Reply